УРОК VII

Текст А Die Verdauung

Текст Б Der Weg der Nahrung vom Mund ins Blut Текст В Leber und Bauchspeicheldrьse Грамматика: Инфинитивные обороты ( ? 17)

Словообразование: Суффиксы прилагательных -bar, -lich, -sam; полусуффикс

прилагательных -fähig; префикс глаголов zer-. Лексические гнезда: «Drüse», «Fett».

ЧАСТЬ 1

Подготовительные упражнения к тексту А

1. Переведите следующие предложения, обратите внимание на последовательность перевода инфинитивных оборотов:

1. Mit Hilfe des Mikroskops ist es möglich, den Bau der menschlichen Gewebe zu untersuchen. 2. Es gibt verschiedene Methoden, die Zahl der roten Blutkörperchen zu bestimmen. 3. Ich habe ungefähr eine Stunde gebraucht, um den Text zu übersetzen.4. Man lebt nicht um zu essen, sondern man ißt um zu leben. 5. Man kann nicht stark und gesund sein, ohne Sport zu treiben. 6. Der Kranke starb, ohne zum Bewußtsein zu kommen. 7. Anstatt zu essen, rauchte er. 8. Sie gehen zu Fuß, statt mit der U-Bahn zu fahren.

2. Найдите в словаре значение словосочетаний:

im Vergleich zu über die Norm hinaus, von jeher

3. Прочтите вслух следующие слова, обратите внимание на произношение

а) буквосочетания qu:

Qualität, Quantität, Qualifikation, quergestreift,Qual, Quelle;

б) буквы ß:

Größe, äußerst, außerordentlich, Einfluß, heißen, Gliedmaßen, ab- schließen, regelmäßig

Слова к тексту А

Abschnitt m -(e)s, -e отрезок; раз- ausscheiden (ie,ie) vt выделять, от- дел делять

aufnehmen (nahm auf, aufgenom- Bauch m -(e)s, Bäuche живот

men) vt принимать, погло- Dickdarm m -(e)s, -därme толстая

щать кишка; толстый кишечник

4. Переведите следующие слова, обратите внимание на значения

а) суффиксов прилагательных -bar, -lich, -sam:

sichtbar, haltbar, zählbar, heilbar, eßbar; beweglich, erforderlich, jährlich, wöchentlich, stündlich, freundlich; bedeutsam, sorgsam, arbeitsam, aufmerksam, wirksam

б) полусуффикса прилагательных -fähig русск. «способный к чему-л.»: bewegungsfähig, reaktionsfähig, aufnahmefähig, teilungsfähig

в) префикса zerрусск. «раз-», «рас-»:

zersetzen, Zersetzung, zerfallen, Zerfall, zerfließen, zerkleinern, zerschlagen, zerteilen, zergliedern, zerlegen

5. Обратите внимание на синонимы и антонимы.

Синонимы: deswegen - deshalb; zunächst - zuerst; sich vollziehen - stattfinden - sich abspielen - erfolgen; ausreichend - genügend Антонимы: dick - dünn

6. Познакомьтесь с пояснениями к тексту А:

Zu einer funktionellen Einheit zusammentreten - образовать (составить) единое функциональное целое

7. а) Найдите в тексте инфинитивные обороты, объясните порядок их перевода

б) Прочтите и переведите текст А:

Текст А

Die Verdauung

Im Verdauungssystem tritt eine große Anzahl verschiedenartiger Organe zu einer funktionellen Einheit zusammen. Das Verdauungssystem hat die Aufgabe, die Nahrungsmittel aufzunehmen, sie für den Stoffwechselprozeß aufzubereiten und die nicht verwertbaren Schlackenstoffe auszuscheiden.

Das Verdauungssystem wird in drei unterschiedlich lange Teile aufgegliedert:

a) oberer Verdauungsabschnitt = Mundhöhle mit ihren Bestandteilen, Rachen und Speiseröhre;

b) mittlerer Verdauungsabschnitt = Magen und Dünndarm;

c) unterer Verdauungsabschnitt = Dickdarm und Enddarm.

Zum Magen-Darm-Kanal gehören weiter die großen Drüsen der Bauchhöhle: die Leber und die Bauchspeicheldrüse. Am Verdauungsvorgang sind alle Abschnitte des Verdauungssystems beteiligt. Ziel der Verdauung ist es, die aufgenommenen Nährstoffe für den Menschen nutzbar zu machen. Die Verdauung ist kein passiver Zerfall der Nahrungsmittel, sie erfordert vom Körper eine bestimmte Arbeit. Zwei Vorgänge charakterisieren diese Arbeit, und zwar mechanische und chemische. Stoffe, die die chemische Aufspaltung besorgen, nennt man Fermente.

In der Mundhöhle werden die Nahrungsmittel zerkleinert und mit Speichel vermischt. Zum Zerkleinern der Nahrung dienen die Zähne; deswegen ist es wichtig, die Zähne gesund und leistungsfähig zu erhalten.

Die Speiseröhre selbst hat lediglich eine Transportaufgabe. In größerem Umfang beginnt die chemische Verdauung im Magen. Die Sekretion des Magensaftes beginnt reflektorisch, und zwar genügt - wie Pawlow nachweisen konnte - der Geruch, der Anblick oder sogar der Gedanke an Speise. Einen direkten Reiz gibt die Aufnahme der Speisen in den Mund. Der Magen stellt gewissermaßen eine «Vorratskammer» dar, die die Aufgabe hat, die aufgenommenen Speisen zunächst zurückzuhalten und sie nach entsprechender Vorbereitung nur portionsweise dem Dünndarm zuzuleiten , um diesen vor Überlastungen zu bewahren.

Der Dünndarm ist der größte Abschnitt des Verdauungskanals, in ihm vollziehen sich auch die wichtigsten Vorgänge der Verdauung und der

Aufnahme der Nahrung. Im Dünndarm wirken die Verdauungssäfte der Bauchspeicheldrüse, der Leber (der Gallensaft) und der Darmdrüsen auf den Speisebrei ein. Die Galle stellt eine schleimige Flüssigkeit dar, die in der Gallenblase gesammelt und eingedickt wird, um für die Verdauung (insbesondere der Fette) in ausreichender Menge zur Verfügung zu stehen.

Eine eigentliche Verdauung findet im Dickdarm nicht mehr statt. Vor allem hat der Dickdarm die wichtige Funktion, das Wasser wieder aufzusaugen und so die unverwertbaren Reste des Speisebreis zum Kot einzudicken. Der umgewandelte Gallenfarbstoff gibt diesem seine braune Farbe.

Тренировочные упражнения

1. Отработайте чтение 5-го абзаца текста, обратите внимание на интонацию предложений с инфинитивными оборотами.

2. Назовите в каждом ряду слово, не связанное по смыслу с остальными словами ряда:

Speiseröhre, Galle, Leber, Stütze, ausscheiden, Bauch; Speicheldrüse, Zerfall, Vorgang, Zukunft, vermischen, Menge; aufnehmen, Fett, erhalten, Flüssigkeit, namhaft, einwirken

3. Закончите предложения письменно: Ich habe gelesen, daß .

(die tägliche Nahrungsmenge für Mann und Frau ist verschieden; der häufigste Ernährungsfehler ist die Aufnahme zu großer Nahrungsmengen) Ich weiß, daß .

(bei Regulierung des Körpergewichts spielt die Ernährung eine große Rolle; die gesunde Ernährungsweise hat große Bedeutung für die Erhaltung der Arbeitsfähigkeit; das Normalgewicht ist Körpergröße in cm minus 100; dasOptimalgewicht liegt fast stets etwas unter dem Normal- gewicht)

4. Расспросите вашего товарища о следующем, в ответах используйте слова, данные в скобках (парная работа):

1. Welche Aufgabe hat die Mundhöhle? 2. Welche Aufgabe hat die Speiseröhre? 3. Welche Aufgabe hat der Magen? 4. Welche Aufgabe hat der Dünndarm? 5.Welche Aufgabe haben der Dickarm und der Enddarm? (die Nahrung aufnehmen, vermischen, zerkleinern, transportieren, verdauen; Reste abführen)

5. Ответьте на вопросы к тексту

1. Was ist die Aufgabe des Verdauungssystems? 2. Woraus besteht das Verdauungssystem? 3. Was gehört zum oberen (mittleren, unteren) Ver-

dauungsabschnitt? 4. Ist die Verdauung ein passiver Prozeß? 5. Wo werden die Nahrungsmittel zerkleinert und vermischt? 6. Welche Aufgabe hat die Speiseröhre? 7. Wo vollziehen sich die wichtigsten Vorgänge der Verdauung? 8.Was für Säfte wirken auf die Nahrungsstoffe im Dünndarm ein? 9. Womit endet das ganze Verdauungssystem?

6. Переведите письменно следующие предложения:

1. Пищеварение - очень сложный процесс. 2. Пищеварительный тракт состоит из ротовой полости, пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника. 3. Пищеварение начинается уже в полости рта. 4. В ротовой полости пища размельчается и перемешивается. 5. Через пищевод пища поступает в желудок и затем в тонкую кишку. 6. Здесь происходят важнейшие пищеварительные процессы. 7. Пищеварительная система имеет задачу принять пищу, переработать ее и выделить шлаки. 8. Из тонкой кишки шлаки поступают в толстую кишку, затем в прямую кишку, здесь они удаляются.

7. Расскажите о пищеварении, используйте вопросы упр. 5.

8. Прослушайте диалог, перескажите по-русски как можно подробнее его содержание.

Диалог 7 (А)

Ситуация: Володя и Николай, студенты разных групп лечебного факультета, беседуют о своем расписании. Nikolay: Guten Tag, Wolodja. Wo gehst du hin?

Wladimir: Guten Tag, Nikolay, ich fahre nach Ismailowo zum Lehrstuhl für Biologie.

N.: Dann fahren wir zusammen. Ich bin auch auf dem Wege nach Ismailowo.

W.: Einverstanden. Und was macht dein Studium?

N.: Danke, gut. Aber es ist ziemlich anstrengend. Wir haben täglich von 6 bis 8 Stunden Unterricht, 2 oder 3 Vorlesungen, und oft kommt noch ein Seminar dazu.

W.: Ja, bei uns ist es auch so. Besonders schwer ist es am Montag. Montags haben wir gewöhnlich Vorlesungen in Anatomie und Biologie, außerdem noch Fremdsprachenunterricht. Manchmal findet noch ein Seminar statt.

N.: Und wann stehst du auf?

W. : In der Regel um halb acht. Aber heute habe ich mich verschlafen und bin erst um acht aufgestanden.

N.: Du hast Glück. Ich muß viel früher aufstehen. Ich wohne außerhalb der Stadt und muß etwa 20 Minuten mit der elektrischen Vorortbahn und dann noch ungefähr 30 Minuten mit der U-Bahn fahren.

W. : Ja, das ist ein langer Weg. Aber da kannst du unterwegs den Lehrstoff wiederholen. N.: Ja, das stimmt.

9. Прослушайте диалог вторично, укажите утверждения, соответствующие содержанию диалога:

1. а) Володя едет на кафедру биологии. б) Володя едет на кафедру физики

2. а) Особенно трудный день у Володи вторник

б) Особенно трудный день у Володи понедельник

3. а) Володя встал сегодня в 8 часов утра

б) Володя встал сегодня в половине 8 утра

10. Инсценируйте микродиалоги, замените выделенные слова словами, данными в скобках:

1. Wo gehst du hin? Ich fahre zum Lehrstuhl für Biologie. (Lehrstuhl für die Geschichte der Medizin, für Fremdsprachenunterricht, für Latein) 2. Was macht dein Studium? Danke, gut, aber es ist anstrengend: heute haben wir z.B. eine Chemievorlesung, Deutsch und anschließend das Seminar in Physik. (Anatomievorlesung, das Seminar in Histologie, Physikvorlesung, Deutsch) 3. Und was habt ihr montags? Montags ist es besonders schwer, wir haben 8 Stunden Unterricht. (dienstags, mittwochs, donnerstags, freitags) 4. Wann stehst du auf? In der Regel um halb acht. (Punkt 7, 7.10 Uhr, 6.40 Uhr, 7.30 Uhr)

ЧАСТЬ 2

Подготовительные упражнения к тексту Б

1. Переведите следующие предложения, определите по контексту значение выделенных слов:

1. Der Aufnahme der Nahrung folgen Zerkleinerung, Vermischung und weiterer Transport der Nahrung durch die Speiseröhre bis zu dem Magen und Dünndarm. 2. Die chemische Zusammensetzung der Nährstoffe ist sehr kompliziert. Die Nahrungsstoffe bestehen aus Eiweiß, Fett, Kohlenhydrat, Wasser, Mineralien und Vitaminen. 3. Die Umwandlung der Nährstoffe aus den körperfremden Stoffen in die körpereigenen vollzieht sich im Magen. 4. Die mechanische Zerkleinerung der Nährstoffe vollzieht sich überwiegend in der Mundhöhle. 5. Bereits in der Mundhöhle kommt es durch das Kauen zu einer groben Zerkleinerung der Nahrung durch die Zähne. 6. Die Eiweißkörper werden in die Blutkapillaren abgegeben und gelangen mit dem Blutstrom zur Leber.

2. Переведите производные слова следующих лексических гнезд: Drüse - Bauchspeicheldrüse, Bauchspeicheldrüsensaft, Brustdrüse,

Verdauungsdrüse, Magendrüse, Drüsenzelle, Drüsentätigkeit, Milchdrüse, Mundspeicheldrüse;

Fett - fett, fettarm, Fettbestand, Fettdrüse, Fettgewebe, fetthaltig, fettig, Fettkrankheit, Fettzelle

3. Обратите внимание на синонимы, антонимы и сокращения.

Синонимы: unmittelbar - direkt; Leib m - Bauch m; verspeisen - essen

Антонимы: körpereigen - körperfremd Сокращения: z.T. (zum Teil) - частично, отчасти

4. Познакомьтесь с пояснениями к тексту:

1. im wahrsten Sinne - в самом прямом смысле

2. Fleischfresser m - плотоядное животное

3. angeschlossen sein an A - присоединяться, примыкать к чему-л.

4. das A und O - сущность, самое главное

5. Просмотрите 3-й абз. текста; определите по формальным признакам границы инфинитивных оборотов, укажите последовательность их перевода.

6. Прочтите текст, разделите его на смысловые части, передайте как можно подробнее содержание каждой части по-русски.

Текст Б:

Der Weg der Nahrung vom Mund ins Blut

«Gut gekaut, ist halb verdaut»

Eiweiße, Fette und z.T. auch Kohlenhydrate sind große Moleküle, sie müssen deshalb vor der Aufnahme in die Körpersäfte in ihre kleinsten Bausteine zerlegt werden. Diese Aufspaltung vollzieht sich während der Verdauung. Ihr folgt dann unmittelbar die Aufnahme der Nahrungsstoffe

durch den Darm. Die Aufnahme der vorbereiteten Nahrungsstoffe durch die Darmwand in das Blut wird als Resorption bezeichnet. Sie kann erst nach Ablauf der Verdauungsvorgänge stattfinden.

Bei den einfachsten tierischen Lebewesen - den Einzellern - wird die Nahrung vom Zelleib umflossen und so im wahrsten Sinne des Wortes «einverleibt». Mit der Höherentwicklung in der Tierreihe bilden sich Verdauungsorgane, und der Verdauungsvorgang findet außerhalb der körpereigenen Zellen statt.

Der Verdauungskanal hat mit seinen einzelnen Abschnitten eine außerordentliche Länge, um genügend Zeit zu haben, die aufgenommene Nahrung zu verarbeiten und die Schlankenstoffe auszuscheiden; dabei wird die Länge des Darmes von der Zusammensetzung der Nahrung bestimmt. So haben beispielsweise Fleischfresser stets einen relativ kurzen Darm, weil die von ihnen verspeisten Pflanzenfresser die schwere Hälfte der Verdauung, die Umwandlung von pflanzlichen in tierische Substanzen bereits durchgeführt haben.

Der gesamte Verdauungskanal hat beim Menschen eine Länge von etwa 6-8 m. Es gehören dazu die Mundhöhle, die Speiseröhre, der Magen sowie der Dünnund Dickdarm. Angeschlossen an diesen Kanal sind die Verda- uungsdrüsen, die die Verdauungssäfte abgeben. Dies sind die Mundspe- icheldrüsen, die Drüsen des Magens und des Dünndarms, die Leber und die Bauchspeicheldrüse. Der Verdauungsvorgang besteht aus einer mech- anischen und einer chemischen Aufbereitung der Nahrungsmittel. Der Hauptvorgang der Verdauung besteht im chemischen Zerlegen der Nahrungsstoffe. Das A und O für die Verdauung sind die Fermente. Fermente sind die Aktivatoren für alle Stoffwechselvorgänge im Körper.

Die mechanische Zerkleinerung erfolgt überwiegend in der Mundhöhle. Gutgekaute Speisen sind leichter und besser verdaulich. Voraussetzung dafür sind gesunde Zähne. Die Zähne spielen eine besondere Rolle für die Gesunderhaltung des Verdauungssystems. Wie man ißt und was man ißt, ist nicht nur für die Zähne, sondern z. B. auch für den Magen wichtig.

Условно-речевые упражнения

1. Найдите в тексте и зачитайте вслух ответы на следующие вопросы: 1. Was sind Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate? 2. Wie wird die Aufnahme der vorbereiteten Nahrungsstoffe durch die Darmwand in das Blut bezeichnet? 3.Warum hat der Verdauungskanal eine bedeutende Länge? 4. Wovon hängt die Länge des Darms ab? 5. Was gehört zum Verdauung-

skanal? 6. Wie ist im Durchschnitt die Länge des gesamten Verdauungskanals beim Menschen? 7. Worin besteht der Hauptvorgang der Verdauung? 8. Wo vollzieht sich überwiegend die mechanische Zerkleinerung der Nahrungsmittel? 9. Warum spielen die Zähne eine besondere Rolle für die Gesunderhaltung des Verdauungssystems?

2. Расспросите вашего товарища о следующем, в ответах используйте слова, данные в скобках ( парная работа):

1. Worüber beginnt der Student zu erzählen? (die Tätigkeit der Verdauungsorgane, der Bauchspeicheldrüse, der Leber, des Dünnund Dickdarms; die Zusammensetzung der Nahrung; die Umwandlung der körperfremden Stoffe in die körpereigenen)

2. Was folgt diesem Vorgang? ( mechanische Zerkleinerung der Nahrung; chemisches Zerlegen der Nahrungsmittel; Ausscheidung der Schlacken)

3. Расскажите о деятельности пищеварительной системы человека, используйте вопросы упр. 1.

4. Прослушайте диалог, выступите в роли собеседника Анки Мюллер. Диалог 7 (Б)

Ситуация: Студентка Гумбольдтского университета Анка Мюллер приехала в Москву, в ММА им. И. М. Сеченова

Anka: Guten Tag. Ich heiße Anka Müller, bin zwanzig Jahre alt und bin Medizinstudentin im ersten Studienjahr an der Humboldt-Universität zu Berlin. Und wer bist du?

X.: ...

A.: Aha. Du bist auch im ersten Studienjahr, dann sind wir in gleicher Lage. Und wie lange dauert das Medizinstudium in Rußland? In Deutschland dauert das Studium 6 Jahre - 5 Jahre theoretische Ausbildung und ein praktisches Jahr. Ist es bei euch auch so?

X.: .

A.: Welche Fächer werden im ersten Studienjahr gelesen? In Deut- schland hören wir im ersten Studienjahr Anatomie, Embriologie, Mathematik, Physik, Chemie und viele andere Fächer.

X.: .

A.: Wie ist es hier eigentlich mit Latein? Ist es fakultativ oder obliga- torisch? Bei uns ist die lateinische Sprache fakultativ. Viele Mediz- instudenten haben Latein schon in der Mittelschule gelernt.

X.: .

A.: Muß jeder Medizinstudent ein Praktikum machen? Bei uns muß jeder Student jährlich ein Praktikum ableisten. Wie ist es bei euch?

ЧАСТЬ 3

Контрольно-обобщающие упражнения

1. Переведите следующие предложения со словарем, обратите внимание на последовательность перевода инфинитивных оборотов:

1. Bereits Hunger und Eiweißmangel genügen, um schwere Leberschäden zu verursachen. 2. Wie die Hormone und Enzyme sind die Vitamine im Stoffwechselprozeß der Körperzellen notwendig, ohne dabei selbst im kalorischen Sinn eine Rolle zu spielen. 3. Bei Rauchern ist das Risiko, an einem Herzinfarkt zu erkranken oder zu sterben, im Durchschnitt etwa zweibis dreimal so groß wie bei Nichtrauchern. 4. Das vorrangige Ziel der Medizin ist es, Organe zu erhalten, anstatt sie zu ersetzen. 5. Der Mensch ist in der Lage, die Umwelt zu nutzen, ohne sie zu ruinieren. 6. Statt sich an die Beruhigungsund Schlafmittel zu gewöhnen, muß man regelmäßig Sport treiben und mehr Zeit in der frischen Luft verbringen. 7. Die Blutanalyse ist eine der wichtigsten Untersuchungen, um den Gesundheitszustand eines Patienten einschätzen zu können.

2. Проверьте себя ( вашего товарища), как вы усвоили лексику урока; назовите

а) синонимы:

deswegen, zunächst, ausreichend, sich vollziehen, unmittelbar, genügend, direkt, deshalb, zuerst, erfolgen

б) из трех предложенных русских слов эквивалент к немецкому слову:

3. Познакомьтесь с пояснениями к тексту:

1. Sammelbehälter m - резервуар

2. Mangel m - недостаток

4. Прочтите текст В, найдите и зачитайте предложения, где говорится о:

а) печени, ее функции, величине и т. д.

б) поджелудочной железе, ее местоположении и функции.

Текст В:

Leber und Bauchspeicheldrüse

In der Bauchhöhle befinden sich zwei größere Organe, die Leber und die Bauchspeicheldrüse, die zu den wichtigsten Verdauungsdrüsen des Körpers gehören.

Die Leber ist die größte Drüse des menschlichen Körpers. Sie hat ein Gewicht von etwa 1500 g (das Gewicht der Leber beträgt ein Vierzigstel des Gesamtkörpergewichts) und eine rotbraune Farbe.

Die Aufgaben der Leber sind vielseitig. Man nennt sie deshalb das chemische Laboratorium des Organismus. Eine wichtige Funktion ist die Bildung der Galle, die für die Fettverdauung im Darm von großer Bedeutung ist. Die Gallenblase dient als Sammelbehälter für die Galle, sie wird dort auf das zehnfache eingedickt.

Die Bauchspeicheldrüse ist eine gemischte Drüse, sie erfüllt zwei wichtige Aufgaben. Die erste Aufgabe ist es, über den Ausführungsgang Fermente für die Verdauung von Eiweißkörpern, Fetten und Kohlenhydraten in den Darm abzugeben. Die zweite Aufgabe ist es, in besonderen Zellen (Inselzellen) das Insulin, das direkt in die Blutbahn abgegeben wird, zu bilden. Das Insulin spielt für die Regulierung des Blutzuckers eine wichtige Rolle. Ein Mangel an Insulin führt zur Zuckerkrankheit.

Die Organe Leber und Bauchspeicheldrüse sowie der Verdauungskanal vom Magen bis zum S-förmigen Teil des Dickdarmes liegen in der Bauchhöhle.

5. Найдите в тексте и переведите то место, где говорится об образовании и роли инсулина в организме.

6. Расскажите о строении и функции печени и поджелудочной железы.

7. Прослушайте текст на аудирование ?7, выполните упражнения к нему.